A túrót a villával összetörjük.

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd beletesszük a túrót, a sütőport, a reszelt füstölt sajtot és a sót. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk.

Az összegyúrt tésztát folcpakba csomagoljuk és kb 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.

Lisztezett felületen a tésztát kb 1 cm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Lekenjük a tetejét tojássárgájával, majd megszórjuk szezámmaggal és reszelt füstölt sajttal. Végül egyforma hosszúkás, téglalap alakúra felvágjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 200 fokon kb 15-20 perc alatt világos barnára sütjük.