Túrós-krumplis pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 1 csomag instant élesztő
• 12 dkg margarin
• 2 egész tojás + 1 tojássárgája a lekenéshez
• 2 szem főtt burgonya
• kevés tejföl (ha szükséges)

Elkészítése:

A túrót , a lisztet, a margarint, a tojásokat, az összetört főtt krumplit és az élesztőt egy tálba tesszük. Sózzuk, összedolgozzuk, és ha szükséges kevés tejfölt adunk hozzá.

Kinyújtjuk, kis szaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. Meleg helyen 20 percig pihentetjük.

Tojássárgájával megkenjük, és előmelegített 200 fokos sütőben megsütjük.