Túrós pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg margarin
• 1 pohár tejföl
• 1 tk só
• 1 tojás
• 5 dkg sajt

Elkészítése:

A túrót villával jól összetöröm. A sós, sütőporos lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd a túróval és a tejföllel lágy tésztát gyúrok belőle.

Pár órára hűtőbe teszem, de még jobb, ha előző este gyúrom össze.

Másnap egy centi vastagra nyújtom, és kis pogácsákat szaggatok belőle. Gáztepsit kibélelem sütőpapírral, beleteszem a pogácsákat, tetejüket megkenem tojással, és reszelt sajtot szórok rá.

Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütöm.