Túrós, sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 mokkáskanál só
• 20 dkg margarin
• 20 dkg túró
• 2 tojás
• 1 evőkanál tejföl
• 20 dkg sajt

Elkészítése:

A lisztet, sütőport és a sót egy tálba helyezzük és összekeverjük. Hozzáadnunk 1 tojást, a margarint, a túrót, a tejfölt és 15 dkg reszelt sajtot. Ezeket jól összegyúrjuk, majd fél órát hagyjuk pihenni.

A tésztát ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagra, megkenjük 1 felvert tojással és megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.

180 fokra melegített sütőben kb 20 perc alatt szép pisrosra sütjük.