Túrós, sós sütemény

Hozzávalók:

Tésztához:

• 20 dkg tehéntúró
• 20 dkg finomliszt
• 20 dkg vaj
• 1 mk só
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 1 tojás
• pici tej

Tetejére:

• 10 dkg trappista sajt reszelve /köménymaggal is megszórhatjuk/

Elkészítése:

A tojást felverjük, majd  tészta hozzávalóiból, a felvert tojás felével tésztát gyúrunk

Fél órát hideg helyen pihentetjük.

A megmaradt tojáshoz egy pici tejet teszünk.

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. fél cm vastagra.

A tetejét lekenjük a tojás-tej keverékével, és reszelt sajttal megszórjuk.

Tetszőleges formákkal kiszúrjuk és egy nagy, sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok a nagyon finom, omlós sós sütihez!