A tészta elkészítése

A puha margarint egy tálba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, a vizet, az ecetet és ízlés szerinti sót. Az egészet alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, jól formázható tésztát kapunk.

A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük pihenni. Ha gyorsan szeretnénk elkészíteni, a pihentetés elhagyható, a tészta így is jól használható.

Formázás és sütés

A pihentetett vagy frissen gyúrt tésztát lisztezett felületen körülbelül 5 mm vastagságúra nyújtjuk. Tetszés szerint kockákra vagy csíkokra vágjuk.

A tetejét megszórjuk szezámmaggal vagy lenmaggal, majd sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük.

Előmelegített sütőben körülbelül 10 perc alatt megsütjük, amíg a darabok enyhén megpirulnak és ropogósak lesznek.

Tipp

A tésztát érdemes vékonyra nyújtani, így egyenletesen sül át. A magok mellett reszelt sajttal is megszórható sütés előtt. Légmentesen záródó dobozban tárolva több napig eláll, ha marad belőle.