Vajdasági sajtos csiga

Hozzávalók:

Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• 2 tojássárgája
• 2 kk só

Krémhez:

• 20 dkg sajt
• 15 dkg margarin
• 3 tk

Tetejére:

• szezámmag

Elkészítése:

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és belemorzsoljuk a margarint. Tejfölben elkeverjük a tojások sárgáját, a sót, és a lisztes keverékhez adjuk. Összegyúrjuk, és 2 részre osztjuk.

Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk reszelt sajttal, és szorosan feltekerjük.

Folpackba csomagolva fagyasztóba tesszük fél órára (könnyebben szeletelhető), majd 1 cm vastagságúra felvágjuk.

Sütőpappírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a csigákat, lekenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk szezámmaggal, és 200 fokon kb. 20 percig sütjük.