Vendégváró sajtos ropogós

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 1 tk só
• 25 dkg margarin
• 20 dkg sajt
• 3 ek tejföl
• 1 kisebb tojás lekenni

Elkészítése:

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a sót. Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a tejfölt és egy marék reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk.

Egy zacskóba téve pár órát a hűtőben pihentetjük. Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra elnyújtjuk.

Egy éles késsel vagy pizza vágóval kb. 1 cm széles rudakat vágunk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Lekenjük egy kissé felvert tojással. Megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 180 fokon 13 percig sütjük hőlégkeveréssel.