Virslis-szezámmagos kifli

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 0,5 l tej
• 5 dkg élesztő
• 1 ek só
• 1 ek cukor
• 2 dl olaj
• 1 tojás a kenéshez
• 16 db virsli

Elkészítése:

Az élesztőt megfuttatjuk egy kevés cukros tejben. Ha felfutott, hozzáöntjük a liszthez, és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk.

Meleg helyen, letakarva fél órát pihentetjük, majd 4 részre osztjuk, és mindegyikből gombócot formázunk. Egyesével kinyújtjuk a gombócot kör alakúra, és éles késsel 8 egyenlő cikkre vágjuk.

A széles részére ráhelyezzünk 1-1 félbevágott virslit, és feltekerjük. Így lesz összesen 32 db kiflink.Letakarva még 20 percig pihentetjük.

A tetejét tojással lekenjük, és megszórjuk szezámmaggal. 150-160 fokos sütőbe tesszük, és szép világosbarnára sütjük.

Ha megsült, azonnal lespricceljük hideg vízzel.