Zalai fodros mákos-diós rétes

Hozzávalók:

A tésztához:

• 60 dkg liszt
• csipet só
• 5 dkg élesztő
• 5 dkg porcukor
• 4 dl tej
• 1/2 dl étolaj
• 3 tojássárgája

A töltelékhez:

• cukrozott mák ízlés szerint
• cukrozott dió ízlés szerint
• 15 dkg olvasztott margarin

Elkészítése:

1 dl langyos tejben pici cukorral az élesztőt felfuttatjuk.

A liszttel összekeverjük a csipet sót, a porcukrot, az étolajat, a felfuttatott élesztőt és a tojás sárgákat.

Majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet és bedagasztjuk a tésztát.

Ezután 6 cipót formázunk, egyenként téglalap formára kinyújtjuk, lekenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk a kívánt töltelékkel és feltekerjük.

Minden cipónál így járunk el.

2 db rudat összefonunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

40 percet kelesztjük, majd 180 fokra melegített sütőben megsütjük.