A tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük. A tészta többi hozzávalóját egy edénybe mérjük és az élesztős tejfölt is hozzáadjuk és összegyúrjuk.

Pihentetés nélkül kinyújtjuk kb 2 cm vastagra és kiszaggatjuk tetszőleges méretűre.

Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk egymástól kicsit távolabb a pogácsákat és felvert tojássárgával lekenjük.

200 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.