Albert kekszes süti (csíkos kekszes süti)

Hozzávalók:

• 2 csomag nagy Albert keksz (vagy 4 csomag kicsi)
• 25 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
• fél dl fekete kávé
• fél l tej
• 2 csomag csokipudingpor (főzős)

Elkészítése:

A pudingport, a kakaóport, a cukrot szárazon összekeverjük.

Egy lábosban a margarint felolvasztjuk a kávés tejben, majd hozzáadjuk a cukros kakaóporos pudingpor keveréket. Besűrűsödésig főzzük.

A kekszeket egyenként megkenve összeragasztjuk (mint a méteres süteménynél).

Pudinggal összeragasztott rudat alufóliába csomagolva a hűtőbe betesszük kb. 1 napra, hogy megpuhuljon a keksz. A másik csomag kekszet is így készítjük el.

Másnap a hűtőből elővesszük, alufóliából kicsomagoljuk és ferdén szeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!