A meghámozott almát lereszeljük, kicsit kinyomkodjuk a levét és egy tálba tesszük. A darált diót vagy mandulát vagy kekszet hozzákeverjük.

Attól függően, hogy milyen édesen szeretjük, adunk hozzá mézet, majd a fahéjjal fűszerezzük.

A masszát jól összekavarjuk és vizes kézzel golyókat formálunk belőle. Kókuszreszelékbe forgatjuk és behűtve tálaljuk.