A tejfölt kikeverjük a citrom levével és héjával és ízlés szerint cukrozzuk. A habtejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a tejfölös masszát.

Egy magas falú edénybe leteszünk egy sor babapiskótát, úgy, hogy a cukros fele legyen felül.

A krémből teszünk a babapiskótára, úgy, hogy ellepje. Újabb sor babapiskóta, újabb réteg krém. A rétegezést addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.

Arra figyeljünk, hogy a tetejét krém takarja. Célszerű este elkészíteni.

Másnap már lehet is szeletelni. Citromfűvel díszítve tálaltam.