A tejfölt habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kétféle cukrot, a citromok reszelt héját és a levét, majd jól összedolgozzuk.

A tejszínből kemény habot verünk, majd beleforgatjuk a citromos krémbe.

Egy tál aljára babapiskótát teszünk, megkenjük krémmel, majd ismét egy sor piskóta jön, erre krém. Ezt addig folytatjuk, amíg tart az alapanyagokból. Citromkarikákkal díszítjük.

Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.