Citromos tiramisu torta

Hozzávalók:
Krém:

• kb. 500 g mascarpone
• 15 -20 dkg porcukor
• 1 cs.vaníliás cukor vagy ennek megfelelő eszencia
• 1 csipet só
• 2 citrom reszelt héja és az egyik leve
• 2 dl habtejszín
• zseléfix

Továbbá:

• 3 dl tej
• kb. 4 zacskó babapiskóta (kiszerelés függvénye)
• kevés citrom és menta vagy citromfű díszítés gyanánt

Elkészítése:

A mascarponéhoz hozzáadjuk a cukrot, a citrom héjat és levet, a sót a vaníliát, végül a zselé fixszes habtejszínt is óvatosan beleforgatjuk.

Kóstoljuk, ha szükséges még ízestjük szánk íze szerint. A piskótákat tejbe mártjuk és egy réteget kirakunk belőle, krémmel fedjük, majd megismételjük a műveletet.

A tiramisu krémben végződik. A tetejét oldalát díszítjük, amennyiben torta formára készítjük.

Hűtőben lehűtjük tálalás előtt! 🙂

Tipp: Ha tálba készítjük a zseléfixet kihagyhatjuk!