6 dl tejet a kristálycukorral együtt felforralunk. A maradék 2 dl tejben simára keverjük a pudingporokat és a lisztet. Amikor a tej felforr, levesszük a tűzről, és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a pudingos keveréket. Visszatesszük a tűzre, és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

A tölcsérek alját levágjuk, majd kettőt egymásba helyezünk, hogy stabilabb legyen. Az aljukat a pudingba mártjuk, és kekszre állítjuk őket. A tölcséreket megtöltjük a pudinggal. A pereceket kettévágjuk, a vágott végeiket pudingba mártjuk, és a tölcsérek oldalához illesztjük, ez lesz a tölcsér füle.