Csokis keksz torta

Krémek elkészítése

A vaníliás pudingporokat a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük. Amikor elkészült, még melegen belekeverjük a margarint, majd a krémet három egyenlő részre osztjuk.

Az első adagba belekeverjük a darált kekszet. A második adaghoz hozzáadjuk az előzőleg megolvasztott csokoládét. A harmadik adag natúr marad.

Torta összeállítása

Egy kapcsos tortaformát használunk. A forma aljába beleöntjük az egyik krémet, majd megvárjuk, amíg kissé megköt. Erre kerül a második réteg, amit szintén hagyunk egy kicsit megszilárdulni, végül ráöntjük a harmadik krémet is.

A tortát teljes dermedésig hűtőbe tesszük.

Díszítés

A habtejszínből kemény habot verünk, és a torta tetejét bevonjuk vele. Igény szerint az oldalát is díszíthetjük tejszínhabbal, majd kakaóporral és tortadarával megszórhatjuk.

Tipp

A rétegezésnél fontos megvárni, hogy az előző krém enyhén megkössön, így a színek nem folynak össze. Ha könnyebb állagot szeretnénk, a margarint részben kiválthatjuk vajjal. A tortát szeletelés előtt érdemes legalább 3–4 órát hűtőben pihentetni.