Csokis, kekszes szalámi

Hozzávalók:

• 1/2 kg háztartási keksz
• 25 dkg vaj
• 1,5 dl tej
• 20 dkg cukor
• 3 dkg kakaópor cukrozatlan
• 1 evőkanál liszt
• 1 rum aroma
• 5 dkg durvára vágott dió
• 5 dkg mazsola

Elkészítése:

A keksz egyik felét ledaráljuk, a másikat egy zacskóba téve húsklopfolóval összetörjük és az egészet egy tálba tesszük.

A tejet, a cukrot, a kakaóport, a lisztet és mazsolát összekeverjük, majd felforraljuk.

Amikor egy kissé hűlt, hozzákeverjük a vajat és a romaromát is. Ezt a keveréket ráöntjük a kekszre, rászórjuk a diót, majd összekverjük.

Fóliára tesszük, rudat formázunk belőle és betesszük a hűtőbe.

Másnap kibontjuk a fóliából, megszórjuk porcukorral és szeleteljük.