Csokis keksztorta

Hozzávalók:

• 50 dkg darált keksz
• 3 ek kakaópor
• 15 dkg vaj
• 15 dkg csokoládé
• 15 dkg kristálycukor
• 2 dl tej
• 2 ek rum aroma

Mázhoz:

• 15 dkg csoki
• 1 ek vaj
• tortadara

Elkészítése:

A vajat felolvasztjuk egy edényben, közben egy másikban összekeverjük a darált kekszet a kakaóval. A vajhoz fokozatosan hozzáadjuk a tejet majd a csokit, cukrot, végül az aromát. Ne forraljuk fel, de teljesen olvadjon fel.

Hozzáöntjük a kakaós kekszhez és jól összegyúrjuk. Egy tortaformába tesszük és kézzel szépen elegyengetjük. Elkészítjük a mázat: a vajat és a csokit gőz fölött felolvasztjuk és ráöntjük. Megszórjuk tortadarával és néhány órára hűtőbe tesszük.
[box style=”info”]Használhatunk étcsokit, de ha jobban szeretjük tejcsokiból is finom.[/box]