Csokitorta sütés nélkül

Hozzávalók 18 cm-es kapcsos tortaformához:

A tésztához

• 8 dkg darált háztartási keksz
• 4 dkg darált dió
• 1 dkg kakaó
• 2 dkg olvasztott vaj
• 6 dkg porcukor
• 1 teáskanál rum
• 2-3 evőkanál tej

A csokikrémhez

• 20 dkg étcsokoládé
• 3,5 dl tejszín
• 3 dkg cukor
• 3 dkg vaj
• 1 kávéskanál vaníliakivonat

Elkészítése:

A tortagyűrűt tortatálra helyezzük, az alja most nem kell. A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk és kézzel belenyomkodjuk a gyűrű által határolt belső részbe.

A csokoládét 1,5 dl tejszínnel, a cukorral, a vajjal és a vaníliakivonattal felmelegítjük, majd langyosra hűtjük.

A maradék 2 dl tejszínt habverővel keményre verjük, hozzáöntjük az olvasztott csokoládét.

Szintén habverővel alaposan összekeverjük és a tésztára simítjuk.

1-2 órára hűtőbe tesszük. Ha megdermedt a krém, olvasztott csokoládéval meglocsoljuk és eltávolítjuk a tortagyűrűt.