Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Cukormentes kókuszgolyó recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Hozzávalók

  • 375 g cukormentes, teljes kiőrlésű háztartási keksz vagy korpovit
  • rumaroma
  • 20 dkg hozzáadott cukortól mentes baracklekvár
  • édesítő ízlés szerint
  • tej, amennyit a massza felvesz
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 10 dkg puha vaj
  • kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítése

A kekszet késes aprítóban morzsásra daráljuk. Ha nincs késes aprítónk, akkor tegyük a kekszet egy vastag falú nylon zsákba és húsklopfolóval vagy nyújtófával dolgozzuk morzsásra.

A kekszmorzsához adjuk hozzá a kakaóport, édesítőt, felolvasztott, de nem forró vajat és a lekvárt. Kezdjük el összedolgozni a masszát és menet közben édesítsük ízlés szerint, adjuk hozzá a rumaromát is (nekem 1 üvegcse sok volt, nagyon kiérződött, ezért apránként adjuk hozzá folyamatosan kóstolva a masszát).

Kevergetés közben annyi tejet adunk a masszához, hogy jól formázható legyen.

A masszából kis golyókat formázunk és kókuszban megforgatjuk.

Egy éjszakára vagy pár órára hűtőbe tesszük.

https://receptneked.wps.hu/sutes-nelkul/cukormentes-kokuszgolyo-2/