Cukrozott, sűrített tej házilag

Hozzávalók:

• 500 ml tej
• 650 g porcukor
• 50 g vaj (82%)

Elkészítése:

A hozzávalókat egy nagyobb, vastag aljú edénybe tesszük és lassú tűzön állandóan kavargatjuk, amíg a cukor feloldódik.

Ezután felforraljuk, majd állandó keverés mellett kb 10 percet forraljuk lassú tűzön (vagy míg a kívánt sűrűséget eléri). A tűzről levéve hideg vízfürdőbe állítjuk és kihűtjük. Üvegbe töltjük és a hűtőben tároljuk.
Tipp: fagylaltokhoz, likőrökhöz, süteményekhez használjuk fel.
[box style=”info”]Közeledik a karácsony, gondoltam sokunknak jól jöhet egy ilyen recept! :)[/box]