Loading...
Elkészítése
A tejet, a porcukrot és a vajat egy nagyobb, vastag aljú edénybe tesszük. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett melegítjük, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Ezután felforraljuk, majd mérsékelt lángon, állandó keverés mellett körülbelül 10 percig főzzük. Addig forraljuk, amíg eléri a kívánt sűrűséget.
A tűzről levéve az edényt hideg vizes fürdőbe állítjuk, és kevergetve kihűtjük. A kihűlt sűrített tejet tiszta üvegbe töltjük, majd hűtőszekrényben tároljuk.
Tipp
Hűlés után sűrűbb lesz, ezért főzés közben ne várjunk végleges állagot. Süteményekhez, fagylaltokhoz és likőrökhöz használható.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
0
Elkészítettem és jó lett
Elkészítettem, de nem sikerült.
Alkategóriák:
Alkalom: Szilveszteri receptek Évszak: Egész évben Ételallergia: Tojásmentes receptek Ár: Megfizethető Gyakorlat: Kezdőknek Fogás: Desszert
Forrás:
