Datolyás, müzlis energiabomba

Hozzávalók:

• 10 szem datolya
• 1 marék mazsola
• 1,25 dl langyos víz
• 1 ek méz
• 3 ek szezámmag (pirítva)
• 1 bögre (2,5 dl) müzli (cukrozatlan)
• 0,5 tk fahéj
• frissen reszelt szerecsendió (ízlés szerint)

Elkészítése:

Tegyük egy kis lábasba a felvágott datolyát, a mazsolát, a vizet, a mézet és a fűszereket. Fedjük le, és főzzük kb. 12 percet, amíg az aszalványok teljesen meg nem puhulnak.

20 perc alatt hűtsük szoba hőmérsékletűre.

Egy aprítóban aprítsuk fel a müzlit, és egy evőkanálnyi szezámmagot, ezután adjuk hozzá a gyümölcsös keveréket. Aprítsuk addig, amíg jól formázható masszát nem kapunk. Ha kell, pótoljuk a vizet.

Nedves kézzel formázzunk golyókat, és forgassuk meg a pirított szezámmagban.

Néhány órára rakjuk a hűtőbe, és már fogyasztható is!