Diós ostya

Hozzávalók:

• 1 cs 5 db-os nagy méretű ostyalap
• 10 db egész tojás
• 80 dkg kristálycukor
• 1 db margarin
• 25-30 dkg darált dió (lehet dejó is)
• 1 db ét tortabevonó

Elkészítése:

A tojásokat összekeverjük a cukorral, felforraljuk és folytonos kevergetés mellett lassú tűzön 10-12 percig főzzük.

A tűzről levéve belekeverjük a darabokra vágott margarint, majd legvégül a kisebb adagokban a darált diót.  Közben figyelni kell, nehogy kemény legyen a töltelék.

Könnyen keverhető, puhább állagú diós krémet kell készíteni.

Gondolatban 4 felé osztjuk a krémet és egy tálcára téve megtöltjük vele az ostyalapokat.

Az ét tortabevonót 1 evőkanál vízzel gőz fölött felolvasztjuk és még forrón megkenjük vele a legfelső ostyát.

Díszítésként megszórjuk a csokit egy kevés darált dióval.

Hűtőszekrénybe tesszük, max. 1 óra múlva megdermed a krém és máris fogyasztható!