Alap

A darált kekszet a porcukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint és a tejet. Alaposan összegyúrjuk, majd egy mélyebb tepsi aljába nyomkodjuk. A tepsit előtte vékonyan megszórjuk morzsával.

Túrókrém

A túrót a porcukorral és a reszelt citromhéjjal áttörjük, majd óvatosan összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal. A krémet egyenletesen a kekszes alapra simítjuk.

Pudingos réteg

A pudingport a porcukorral és a tejjel a szokásos módon sűrűre főzzük. Langyosra hűtjük, majd a túrókrém tetejére simítjuk.

Tejszínes réteg

A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd a pudingos réteg tetejére kenjük. A tetejét megszórjuk durvára vágott pörkölt mogyoróval, de málna vagy más savanykás gyümölcs is jól illik hozzá.

Tipp

A túrókrémbe kevés vaníliás cukor vagy narancshéj is tehető. Hűtőben 2-3 napig eltartható, szeletelés előtt érdemes legalább 4-5 órát pihentetni. Nyári desszertnek, vendégvárónak vagy nagyobb családi összejövetelre is jól használható.