Erdei gyümölcsös torta

Hozzávalók:

• 15 dkg étcsokoládé
• 15 dkg fehércsokoládé
• 5 dl habtejszín
• 2 tasak habfixáló
• 3 dl tejföl
• 20 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tk citromhéj
• 12 db babapiskóta
• 30 dkg erdei gyümölcs

Elkészítése:

A kétféle csokit külön-külön olvasszuk meg. Az étcsokit öntsük a sütőpapírral bélelt sütőformába, hagyjuk megszilárdulni, majd öntsük rá a folyékony fehér csokit.

Ezt is hagyjuk megdermedni, aztán óvatosan emeljük ki és húzzuk le róla a papírt, majd helyezzük vissza a formába a csokilapot. A habtejszínt verjük fel a habfixálóval és egymás után keverjük hozzá a tejfölt, a kristálycukrot, majd a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat is.

A tejszínes krémet oszlassuk el a csokilapon és nyomkodjuk bele a babapiskótákat. Végül szórjuk rá az erdei gyümölcsöket és tegyük a hűtőbe minimum 1 órára.