Fehér kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 5 dkg olvasztott vaj
• fél zacskó vaníliás cukor
• 2 ek kókuszkrém
• 8 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg porcukor
• esetleg pár csepp kókusz aroma
• 20-25 dkg fehércsoki a bevonáshoz
• díszítéshez pirított kókuszchips vagy kókuszreszelék

Elkészítése:

A vajat mikróban felolvasztjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk.

A masszából kisebb diónyi golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tálcára tesszük. Hűtőben dermesztjük 1 órát, majd az olvasztott fehércsokiba mártjuk. Visszatesszük a sütőpapíros tálcára és még mielőtt megdermedne rajta a csoki megszórjuk kókuszreszelékkel.

Hűtve tároljuk, de szobahőmérsékleten a legfinomabb. 16-18 db lesz belőle.
[box style=”info”]kókuszkrémet elég sok helyen lehet kapni, én a Sparban vettem, ha nem találtok, akkor tegyetek dupla vajat bele, bár pont ettől lesz krémes állagú.[/box]