Gesztenyés krémes

Hozzávalók egy 25*27 cm-es formához vagy tepsihez:

Alap:

• 50 dkg gesztenyepüré
• 25 dkg darált keksz
• 5 dkg margarin megolvasztva
• 5 evőkanál tej
• 1 fiola rumaroma

Krém:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 6 dl tej
• 25 dkg margarin
• cukor ízlés szerint (nálam 6 ek)

Tetejére:

• 4 dl habtejszín
• gesztenyepüré vagy csokireszelék

Elkészítése:

Az alap hozzávalóit egy nagyobb edénybe mérjük és alaposan összedolgozzuk. A masszát a megadott méretű formába vagy tepsibe nyokodjuk egyenletesen.

A krémhez a pudingporokat csomómentesre keverjük a tejben, majd sűrűre főzzük. Amikor félig kihűlt a kész puding, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint és elektromos keverőgéppel jól kihabosítjuk a krémet.

A kész krémet rásimítjuk az alapra, majd betesszük a hűtőbe és teljesen kihűtjük.

A tejszínt keményre felverjük és a krém tetejére simítjuk, majd fagyos gesztenyemasszát reszelhetünk a tetejére, vagy csokireszeléket szórhatunk rá.