Alap:

A gesztenyepürét, a darált kekszet, az olvasztott margarint, a tejet és a rumaromát egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk. A masszát egy 25*27 cm-es tepsibe vagy formába nyomkodjuk és egyenletesen elsimítjuk.

Krém:

A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Amikor a puding már félig kihűlt, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint és ízlés szerint cukrot. Elektromos keverővel habos krémmé keverjük.

A krémet egyenletesen a gesztenyés alapra simítjuk, majd hűtőbe tesszük és teljesen kihűtjük.

Tetejére:

A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a krém tetejére simítjuk.

Tálalás:

A tetejére reszelt gesztenyepürét vagy csokireszeléket szórunk, végül szeletelve kínáljuk.

Tipp:

Az alapba reszelhetünk narancshéjat is. Ha kicsit könnyedebb alapot szeretnénk, a darált keksz egy részét helyettesítsük darált dióval.