Gesztenyés szelet sütés nélkül

Hozzávalók:
Alap:

• 10 dkg porcukor
• 1 ü rumaroma
• 15 dkg margarin
• 2,5 dl lefőzött kávé
• 50 dkg darált keksz
• 2-4 ek jó minőségű kakaópor

Krém:

• 20 g zselatin
• 1,5 dl víz
• 50 dkg gesztenye massza
• 2,5 dl habtejszín

Tetejére:

• 2,5 dl habtejszín
• ízlés szerint cukor, csoki cseppek

Elkészítése:

Az alap hozzávalóit összegyúrjuk. Ha száraznak és keménynek éreznénk adjunk még hozzá tejet. Ezt a masszát belenyomkodjuk egy 26 cm-es tortaformába, úgy, hogy pereme is legyen, majd hűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül.

A krémhez a zselatint felfőzzük a vízeben, majd langyosra hűtjük. A tejszínt elkezdjük felverni, majd a gesztenyét beletördeljük és kemény habbá verjük a tejszínt. Amikor a zselatin langyosra hűlt összekeverjük a gesztenyés krémmel.

A krémet rákenjük az alapra, majd betesszük a hűtőbe. Felverjük a maradék tejszínt, a süti tetejét ízlés szerint díszítjük vele.