Egy lábasba öntjük a málna szörpöt és a vizet, majd hozzáadjuk a zselatint. Alaposan elkeverjük, hogy a zselatin egyenletesen eloszoljon.

Közepes lángon melegíteni kezdjük, folyamatosan kevergetve. Amikor a keverék felforr és kissé besűrűsödik, levesszük a tűzről. Nem szükséges hosszan forralni, elég, ha a zselatin teljesen feloldódik.

A még meleg folyadékot óvatosan jégkockatartóba öntjük. Szobahőmérsékleten hagyjuk kicsit hűlni, majd hűtőbe tesszük, és megvárjuk, amíg teljesen megdermed.

Tipp

Más ízhez a málna szörp helyett használhatunk bodza-, eper- vagy narancsszörpöt is. Ha keményebb gumicukrot szeretnénk, növelhetjük a zselatin mennyiségét pár grammal. Hűtőben, lefedve tároljuk, így több napig eláll.