Gumisüti

Első réteg

3 db tojásfehérjét kemény habbá verünk.

3 db tojássárgáját kikeverünk 5 evőkanál porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral.

1 csomag zselatint 1,5 dl vízben felfőzünk, majd még melegen a tojássárgás keverékhez adjuk. Alaposan elkeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.

Egy tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.

Második réteg

Ugyanúgy készítjük, mint az első réteget, azzal a különbséggel, hogy a tojássárgás keverékhez 3 evőkanál kakaót is adunk.

Amikor az első réteg már teljesen megdermedt, óvatosan ráöntjük a kakaós masszát, majd visszatesszük a hűtőbe dermedni.

Harmadik réteg

A tejfölt kikeverjük 7 evőkanál porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral.

1 csomag zselatint 1,5 dl vízben felfőzünk, majd a még meleg zselatint hozzákeverjük a tejfölös masszához. Ezt a réteget a már megdermedt alsó rétegekre öntjük.

Hűtőbe tesszük, és ennél a rétegnél hosszabb dermedési idővel számolunk.

Negyedik réteg

A 3 dl szörpből és 1 csomag zselatinból kocsonyát főzünk a zselatin csomagolásán leírt módon. Langyosra hűtjük, majd óvatosan a teljesen megdermedt tejfölös rétegre öntjük.

Ezután ismét hűtőbe tesszük, amíg a teteje is teljesen meg nem dermed.

Tálalás

Teljes dermedés után szeletelve kínáljuk.

Tipp

Fontos, hogy minden réteg teljesen megdermedjen, mielőtt a következőt ráöntjük, különben összefolynak. A szörp ízével és színével könnyen variálható a süti megjelenése. Hidegen a legjobb, nyáron különösen jól esik.