Gyümölcsös túrógerinc

Hozzávalók:

• 25 dkg tehéntúró
• 2 dl kefír
• 2 dl habtejszín
• 4 ek porcukor
• 2 ek zselatin
• 1 dl tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg cseresznye
• 5 dkg málna
• 1 közepes kivi
• 1 közepes mandarin

Elkészítése:

Az őzgerincformát folpackkal kibéleljük. A zselatinra öntjük a tejet és állandó kevergetés mellett felmelegítjük.

A túrót összekeverjük a kefirrel, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kimagozott cseresznyével.

A habtejszínt kemény habbá verjük és a zselatinnal együtt a túrós gyümölcsbe keverjük.

Formába öntjük és 1 napra hűtőbe tesszük, majd tálcára borítjuk és gyümölcsökkel díszítjük.