Túrós alap elkészítése
A tojásokat szétválasztjuk.
A margarint a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót, és alaposan elkeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszába forgatjuk.
A zselatinport a forró tejben simára keverjük, majd a túrós krémhez adjuk, és gyorsan elkeverjük.
A masszát egy kivajazott tortaformába öntjük, és elegyengetjük.
Pudingréteg elkészítése
A pudingport a cukorral és a tejjel sűrűre főzzük.
Langyosra hűtjük, majd óvatosan a túrós réteg tetejére simítjuk.
Gyümölcsös réteg
A puding tetejét kirakjuk a választott gyümölccsel.
A gyümölcskocsonyát a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük, majd a gyümölcs tetejére öntjük.
Hűtés
A tortát hűtőbe tesszük, és addig pihentetjük, amíg teljesen megdermed.
Tálalás
Hidegen, szeletelve tálaljuk.
Tipp
A tortát érdemes több órán át, akár egy egész éjszakán át hűteni, így szépen összeáll és könnyebb lesz szeletelni.
A puhább gyümölcsök, például az eper, az őszibarack vagy a banán jól illenek hozzá, de a savanykásabb gyümölcsök is jól működnek benne.
A gyümölcskocsonyát csak akkor öntsük rá, amikor már nem forró, így nem oldja fel a pudingos réteget.
Ha szebb szeleteket szeretnénk, a kést szeletelés előtt meleg vízbe márthatjuk.