Loading...
Elkészítése
Alap:
3 dl tejben csomómentesre keverjük a keményítőt, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Nagyon sűrű lesz, ez így megfelelő. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat, majd alaposan elkeverjük.
Tejporos rész:
A maradék tejet (70 ml) felforraljuk, majd összekeverjük a tejporral. Hozzáadjuk a még meleg pudingos alaphoz, ízlés szerint teszünk bele mandulaaromát és ha szükséges, simára keverjük vagy botmixerrel egyneműsítjük.
Massza összeállítása:
Belekeverjük a kókuszreszeléket és az apróra darabolt mandulát, majd hagyjuk kihűlni.
Formázás:
A masszát hűtőbe tesszük és amikor megdermedt, kisebb golyókat formázunk belőle. A golyókat megforgatjuk a kókuszreszelékben.
Tipp:
Formázás előtt vizezzük be enyhén a tenyerünket, így a ragacsosabb masszából is könnyedén, szabályos és esztétikus golyókat formázhatunk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
