Hozzávalók:

• 3 dl tej + 0, 7dl
• 5 dkg vaj
• 20 dkg tejpor
• 70 gramm étkezési keményítő (nem elírás!)
• kb 4 ek cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 20 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz kb 15 dkg
• csipet só
• kevés mandulaaroma
• ízlés szerint apróra darabolt mandula

Elkészítése:

A 3 dl tejben elkeverjük csomómentesre a keményítőt, majd sűrűre főzzük (nagyon be fog sűrűsödni de nem baj így a jó, a tejpor is lágyítani fog rajta).

Lehúzzuk a tűzről és beletesszük a cukrot, vaníliás cukrot, vajat és alaposan elkeverjük.

A maradék tejet felforraljuk, összekeverjük a tejporral, majd a pudinggal és ízlés szerint teszünk bele mandulaaromát és ha kell átturmixoljuk.

Belekeverjük a kókuszreszeléket, a darabolt mandulát és hűlni hagyjuk.

Betesszük a hűtőbe és amikor megdermedt, golyókat formázunk belőle és megforgatjuk a kókuszreszelékben.

Nem olyan mint az eredeti, viszont eddig ez a recept hasonlít az eredetihez legjobban, azok közül amiket eddig kipróbáltam. Nagyon finom.