Krém elkészítése

A tejfölt a porcukorral simára keverjük.

A habtejszínt a habfixálóval és 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a tejfölös krémhez forgatjuk.

Kávé előkészítése

A kávét elkeverjük a maradék vaníliás cukorral és a rummal vagy rumaromával.

Rétegezés

Egy 26 cm-es tortaforma alját kirakjuk a kávéba mártott babapiskótával. Ügyelünk arra, hogy a piskótákat csak rövid időre mártsuk meg, ne ázzanak el.

A piskótára egy réteg krémet simítunk.

A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére krém kerüljön.

Csokimáz elkészítése

Az étcsokoládét az olajjal együtt felolvasztjuk, majd simára keverjük.

A torta tetejére öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.

Pihentetés és tálalás

A tortát legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek és a piskóta megpuhuljon.

Szeletelve, hidegen tálaljuk.

Tipp

Ha nem készítünk csokimázat, a tetejét megszórhatjuk cukrozatlan kakaóporral. Szeletelésnél a kést érdemes forró vízbe mártani, így szebb szeleteket kapunk.