Házi csoki

A vizet a cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a vajat vagy margarint, és folyamatosan kevergetjük, amíg teljesen elolvad. Levesszük a tűzről, és gyorsan belekeverjük a kakaóport, majd a tejport. Nem gond, ha a tejpor kissé csomós marad.

Egy másik edényt enyhén megnedvesítünk, hogy ne ragadjon bele a massza, majd beleöntjük a csokoládét. Szobahőmérsékleten hagyjuk megkeményedni, kihűlés után akár hűtőbe is tehetjük. Ha megszilárdult, nedves késsel szeleteljük tetszőleges méretű darabokra.

Tipp

A házi csokit feldobhatjuk durvára vágott dióval, mogyoróval vagy mazsolával, amelyet a masszába keverünk. Így még változatosabb és ízletesebb édességet kapunk.