Jégkrém szelet

Lerakunk egy 23*31 cm-es tepsibe egy sor kekszet.

Megfőzzük a vaníliás pudingot a tejben, a kristálycukor és a só hozzáadásával. Kihűtjük, de közben keverjük, hogy ne bőrösödjön be.

A túrót botmixerrel pépesítjük vagy szitán áttörjük és hozzáadunk ízlés szerint porcukrot.

Kemény habbá verjük a habtejszínt. 1 dl-t félreteszünk belőle.

A kihűlt pudingot, a túrót és 1,5 dl habtejszínt összeforgatunk óvatosan.

A kekszre egyenletesen rákenjük a pudingos krémet. A krémre jön a gyümölcs, a gyümölcsre pedig a félrerakott habtejszínt simítjuk.

Reszelt csokoládéval vagy csokiöntettel díszítjük. Néhány órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.