Joghurt torta

A joghurtot elkeverjük a cukorral és a zselatinnal, majd addig melegítjük, amíg a cukor és a zselatin feloldódik. Ügyelünk arra, hogy csak melegítsük, forralni nem szabad! Hagyjuk kihűlni. Közben a tejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt joghurtos keverékkel összedolgozzuk.

A formát – lehet ez őzgerinc, tortaforma vagy más tetszőleges forma – kibéleljük folpackkal. Az aljára egy réteg gyümölcsöt teszünk, majd annyi krémet öntünk rá, hogy ellepje. Ezután újra egy réteg gyümölcs következik, majd ismét krém, és így tovább, amíg el nem fogy a massza. A tetejére háztartási kekszet teszünk.