Joghurtos epertorta

A joghurtot kikeverjük a porcukorral és a zselatinnal. Kis lángon addig keverjük, míg a zselatin fel nem olvad. A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kihűlt joghurtos masszához.

Egy tortaforma alját tejbe áztatott babapiskótával fedjük be, majd ráöntjük a tejszínhabos-joghurtos massza felét. Megszórjuk szeletelt eperrel, majd befedjük a maradék krémmel. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Miután kivesszük a hűtőből, a tortát óvatosan kivesszük a formából és ízlés szerint díszítjük.