A joghurthoz adjuk hozzá a cukrot és a zselatint, majd melegítsük addig, amíg a zselatin és a cukor feloldódik, de ne forraljuk!

A tejszínt verjük fel keményre, majd a langyosra hűlt joghurthoz keverjük hozzá.

A formákat (2 db, 30 cm hosszú őzgerinc forma) öblítsük át hideg vízzel. Akár az alját és az oldalát kitehetjük gyümölcsökkel, majd elkezdjük a rétegezést. Egy adag joghurtos réteg, majd szórunk rá a gyümölcsökből vegyesen. Addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

Az egészet betesszük a hűtőbe, amíg meg nem dermed.

A kész desszertet tálcára borítjuk és ízlés szerint szeleteljük.