Joghurtos sütemény sütés nélkül

Hozzávalók:

• 200 g háztartási  keksz

A fehér töltelékhez:

• 500 g natúr joghurt
• 3 ek porcukor
• 20 g zselatinpor
• 100 ml víz

A gyümölcsös töltelékhez:

• 500 g natúr joghurt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 ek porcukor
• 20 g zselatinpor
• 100 ml víz
• 200 g ribizli

Elkészítése:

Egy mélyebb tepsit kibélelünk zsírpapírral és az aljára egy sor kekszet rakunk.

A fehér töltelékhez a zselatint feloldjuk a forró vízben. A joghurtot összekeverjük a cukorral majd hozzáöntjük a feloldott zselatint, alaposan átkeverjük és az egészet rásimítjuk a kekszalapra. Hűtőbe tesszük míg a joghurtos massza megdermed.

A gyümölcsös töltelékhez a zselatint feloldjuk a forró vízben. A joghurtot összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral majd hozzáadjuk a feloldott zselatint. Alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a gyümölcs 2/3-át. Rásimítjuk a fehér töltelékre és megszórjuk a tetejét a maradék gyümölccsel. Hideg helyre tesszük és ha megdermedt felszeleteljük.
[box style=”info”][/box]