Joghurtos-túrós torta

Hozzávalók egy 26 cm-es kerek tortaformához:

Alap:

• 360 g kakaós, omlós keksz
• 200 g olvasztott vaj

Krém:

• 380 g trópusi gyümölcs joghurt
• 150 g cukor
• 20 g őrölt zselatin
• 500 g tejföl
• 250 g tehéntúró
• 1 citrom leve
• 2 dl habtejszín
• 2 csomag habfixáló

Elkészítése:

Az alaphoz a kekszet ledaráljuk vagy összetörjük morzsalékosra és összekeverjük jól az olvasztott vajjal.

A tortaformába kézzel belesimítjuk és félretesszük.

A krémhez a túrót, a tejföl és a citrom levét összedolgozzuk. A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval, majd a túrós masszához forgatjuk.

A zselatin a joghurtba keverjük a cukorral és addig melegítjük, míg teljesen fel nem olvad. Langyosra hűtjük és hozzáadjuk a túrós habos krémhez. Jól összedolgozzuk.

A kekszes alapra kenjük és egy estére a hűtőbe tesszük. Másnap ízlés szerint díszítjük.