Előkészítés:

Lefőzzük a kávét. A pudingport a tejjel és a kristálycukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a kávét, és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. A tejszínt kemény habbá verjük, és félretesszük.

Elkészítés:

A tortaformát kirakjuk babapiskótával, és meglocsoljuk rummal vagy rumaromával. A főzött kávés pudingból ráöntjük az első harmadot, egyenletesen eloszlatva a piskótákon.

A rétegezést még kétszer megismételjük: ismét babapiskóta, rum vagy aroma, majd puding kerül a formába. A tortaformát letakarva hűtőbe tesszük, és legalább egy órán át pihentetjük.

A hűtés után a tetejére kenjük a kemény habbá vert tejszínt, és megszórjuk tortadarával vagy reszelt étcsokoládéval.

A legjobb eredmény érdekében a tortát csak másnap szeleteljük fel, hogy a piskóta teljesen megszívja magát, és megpuhuljon.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Tortaforma mérete: 27 cm