Kekszes-mascarponés golyók

Hozzávalók:

• 35 dkg darált háztartási keksz
• 25 dkg mascarpone
• 3-4 ek 3 in 1 kávé
• 2 cs vaníliás cukor
• 3-4 ek kakaópor (cukrozatlan)
• ízlés szerint rumaroma vagy rum
• 12 ek porcukor
• forgatáshoz tetszés szerint: csokireszelék, cukordara, kristálycukor, kakaópor

Elkészítése:

Összedolgozzuk a krémsajtot a darált keksszel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, kávéval és a rumaromával.

A masszából golyókat formázunk, majd mindegyiket megforgatjuk a porcukros kakaóban vagy ízlés szerint kristálycukorban, csokireszelékben, cukordarában. Tálalásig hűtőbe tesszük.

[box style=”info”]Én annyi változtatással készítettem, hogy kevesebb porcukrot tettem bele, hogy ne legyen olyan édes, kávé helyett capuccinót öntöttem bele, azzal gyúrtam össze és a forgatásnál nyírfacukor és nádcukor keverékébe forgattam.[/box]