Loading...
Elkészítése
Krém:
A pudingport a tejben sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és robotgéppel simára dolgozzuk. Végül belekeverjük a kókuszreszeléket is.
Alap:
A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a rumot, majd annyi tejet, hogy jól nyújtható masszát kapjunk.
A masszát négy részre osztjuk és két alufólia között kerek lapokat nyújtunk belőlük.
Összeállítás:
Az első kekszes lapot tortatálra tesszük, rásimítjuk a krém egyharmadát. Erre jön a következő lap, majd ismét krém. A tetejére kekszes lap kerül. A krémből pár evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez.
A tortát 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ha szükséges, egy éles késsel kör alakúra igazítjuk.
A félretett krémmel bevonjuk a tortát, majd az oldalát és a tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk.
Tipp:
A rum helyett használhatunk rumaromát is.
A kókusz egy része kiváltható darált dióval.
A tetejére csokireszelék is kerülhet a kókusz mellé.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
