Hozzávalók:

• 1 csésze datolya (kb. 20 szem)
• 8 dkg kókuszreszelék
• 1 púpos ek karob (vagy kakaópor)
• fahéj
• vanília
• kókuszreszelék hempergetéshez

Elkészítése:

A datolyát mossuk meg, majd tegyük tálba és öntsük fel meleg vízzel. Hagyjuk így, hogy megpuhuljon.

A puha datolyákat a többi hozzávalóval együtt tegyük egy késes aprítóba és aprítsuk fel. A datolya áztatóvizéből tegyünk hozzá annyit, hogy formázható, krémes állagú (de ne híg!) masszát kapjunk.

Formázzunk kis golyókat és forgassuk meg kókuszreszelékben.

[box style=”info”] Egészséges energiabomba mindenmentesen. Sokszor kérdezik a jógások mit eszek, ha édességet kívánok. Leggyakrabban datolya-kókusz kombinációt. Ez nagyon jó energiát ad a testnek és nagyon egészséges.

A kókuszos datolyagolyót készítheted vendégvárónak, ajándéknak, vagy csak úgy a hétköznapokra energiabombának, vagy ha éppen megnő az édesség utáni vágyad.[/box]